Green Curry Paste | น้ำพริกแกงเขียวหวาน

แกงไทยยอดนิยม กลิ่นหอมกลมกล่อม ดังไกลถึงต่างแดน Popular Thai curry mellow aroma as far as abroad

• ผัดน้ำพริกแกงเขียวหวาน ตรากนกวรรณ กับกะทิ 1 ถ้วยตวง (240 มล.) จนกะทิแตกมัน • ใส่เนื้อสัตว์ตามชอบ 200 กรัม ผัดจนสุก แล้วเติมน้ำ 1 ถ้วยตวง (240 มล.) • ใส่มะเขือเปราะ ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า รอจนเดือด • ปรุงรสตามชอบ (แนะนำ น้ำตาล 3 ชช. น้ำปลา 1 ชช. หรือ เกลือ) • Stir Kanokwan Green Curry Paste with 1 cup (240 ml) of coconut milk until oil appears on top. • Add 200 g of any kind of meat. Stir until cooked. Add 1 cup (240 ml) of water. • Add round eggplant, sweet basil leaf and long red chili and wait until boiled. • Adjust the seasoning. (Suggestion : 3 tsps of sugar, 1 tsp of fish sauce, or salt)