Green Curry Paste | น้ำพริกแกงเขียวหวาน

แกงไทยยอดนิยม กลิ่นหอมกลมกล่อม ดังไกลถึงต่างแดน

“Popular Thai curry mellow aroma as far as abroad”

​• ผัดน้ำพริกแกงเขียวหวาน ตรากนกวรรณ 3 ช้อนโต๊ะ (50 กรัม สำหรับ 2-3 ท่าน) กับกะทิ 1 ถ้วยตวง (240 มล.) จนกะทิแตกมัน
• ใส่เนื้อสัตว์ตามชอบ 200 กรัม ผัดจนสุก แล้วเติมน้ำ 1 ถ้วยตวง (240 มล.)
• ใส่มะเขือเปราะ ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า รอจนเดือด
• ปรุงรสตามชอบ (แนะนำ น้ำตาล 3 ชช. น้ำปลา 1 ชช. หรือ เกลือ)

• Stir Kanokwan Green Curry Paste 3 tbsps (50 g for 2-3 persons) with 1 cup (240 ml) of coconut milk until oil appears on top.
• Add 200 g of any kind of meat. Stir until cooked. Add 1 cup (240 ml) of water.
• Add round eggplant, sweet basil leaf and long red chili and wait until boiled.
• Adjust the seasoning. (Suggestion : 3 tsps of sugar, 1 tsp of fish sauce, or salt)