Green Curry Paste | น้ำพริกแกงเขียวหวาน

แกงเขียวหวานเป็นอาหารไทยประเภทแกง ประกอบด้วยเนื้อ ปลา ไก่ หรือหมู และผัก ปรุงรสด้วยกะทิมะเขือ น้ำตาล น้ำปลา ใบมะกรูด และใบโหระพา นิยมรับประทานกับข้าวสวยหรือขนมจีน เพียงแค่ใช้น้ำพริกแกงเขียวหวานตรากนกวรรณก็สามารถทำแกงเขียวหวานทานกันได้ที่บ้านง่ายๆ

• ผัดน้ำพริกแกงเขียวหวาน 100 กรัมกับน้ำมันพืช • เติมเนื้อสัตว์ ไก่ เนื้อ ตามชอบ 500 กรัม • เติมกะทิ 2 ถ้วยตวง (500 มิลลิลิตร) และน้ำ 2 ถ้วยตวง (500 มิลลิลิตร) • ใส่มะเขือเปราะ ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ปรุงรสตามชอบ