Green Curry Paste | น้ำพริกแกงเขียวหวาน
แกงเขียวหวานเป็นอาหารไทยประเภทแกง ประกอบด้วยเนื้อ ปลา ไก่ หรือหมู และผัก ปรุงรสด้วยกะทิมะเขือ น้ำตาล น้ำปลา ใบมะกรูด และใบโหระพา นิยมรับประทานกับข้าวสวยหรือขนมจีน เพียงแค่ใช้น้ำพริกแกงเขียวหวานตรากนกวรรณก็สามารถทำแกงเขียวหวานทานกันได้ที่บ้านง่ายๆ
• ผัดน้ำพริกแกงเขียวหวาน 100 กรัมกับน้ำมันพืช
• เติมเนื้อสัตว์ ไก่ เนื้อ ตามชอบ 500 กรัม
• เติมกะทิ 2 ถ้วยตวง (500 มิลลิลิตร) และน้ำ 2 ถ้วยตวง (500 มิลลิลิตร)
• ใส่มะเขือเปราะ ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ปรุงรสตามชอบ