Red Curry Paste (Coarse) | น้ำพริกแกงเผ็ดหยาบ

แกงเผ็ดหรือแกงแดง ที่ฝรั่งเรียกว่า Red Curry แกงไทยกลิ่นหอมฉุยที่ใครๆ ก็ชื่นชอบทำได้หลากหลายเมนูแค่มีพริกแกงกนกวรรณก็สามารถทำอาหารได้ง่ายๆ หอมฟุ้งไปทั้งบ้าน รับรองว่าต้องโดนใจคออาหารไทยแน่ ๆ

• ผัดน้ำพริกแกงเผ็ดหยาบ 100 กรัมกับน้ำมันพืช
• เติมเนื้อสัตว์ ไก่ เนื้อ ตามชอบ 500 กรัม
• เติมกะทิ 2 ถ้วยตวง (500 มิลลิลิตร) และน้ำ 2 ถ้วยตวง (500 มิลลิลิตร)
• ใส่มะเขือพวง ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ปรุงรสตามชอบ