Tom Kha Paste | เครื่องต้มข่า

เมนูไทยสูตรดั้งเดิม เผ็ดมันกลมกล่อม หอมกลิ่นข่าเป็นเอกลักษณ์ Traditional Thai food is spicy and mellow, with a unique aroma of galangal.

• ต้มกะทิ 2 ถ้วยตวง (480 มล.) จนเดือด ใส่เครื่องต้มข่า ตรากนกวรรณ • ใส่เนื้อสัตว์ตามชอบ 200 กรัม ต้มจนสุก เติมน้ำ 1 ถ้วยตวง (240 มล.) • เติมเห็ด ต้มจนเดือด ปรุงรสตามชอบ แล้วโรยหน้าด้วยผักชี ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า • Boil 2 cups (480 ml) of coconut milk until boiled. Add Kanokwan Tom Kha Paste. • Add 200 g of any kind of meat. Boil until cooked. Add 1 cup (240 ml) of water. • Add mushroom and bring to a boil. Adjust the seasoning and sprinkie with cilantro, kaffir lime leaf and long red chili.